Ainekset

• 200 g

  sulatettua voita

• 3

  munaa

• 3 dl

  sokeria

• 2 dl

  täysmaitoa

• 5 dl

  vehnäjauhoja

• 1 ½ tl

  leivinjauhetta

• 1 ½ tl

  vaniliinisokeria

• 3 rkl

  tummaa, sokeroimatonta kaakaojauhetta

• <b>Päälle:</b>

• 4 dl

  tomusokeria

• 5 rkl

  sulatettua voita

• 5 rkl

  vahvaa kahvia

• 1 rkl

  tummaa, sokeroimatonta kaakaojauhetta

• 1 tl

  vaniljasokeria

• nonparelleja tai strösseliä koristeluun

Valmistusohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu voi.

2. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 13-15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorrutuksen lisäämistä.

3. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Kaada kuorrutus jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle koristeet. Kun kuorrutus on kovettunut, leikkaa levy terävällä veitsellä annospaloiksi.