Ainekset

200 g

sulatettua voita

3

munaa

3 dl

sokeria

2 dl

täysmaitoa

5 dl

vehnäjauhoja

1 ½ tl

leivinjauhetta

1 ½ tl

vaniliinisokeria

3 rkl

tummaa, sokeroimatonta kaakaojauhetta

Päälle:

4 dl

tomusokeria

5 rkl

sulatettua voita

5 rkl

vahvaa kahvia

1 rkl

tummaa, sokeroimatonta kaakaojauhetta

1 tl

vaniljasokeria

nonparelleja tai strösseliä koristeluun

Valmistusohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
   
   Sulata voi ja anna jäähtyä.
   
   Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu voi.
2. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 13-15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorrutuksen lisäämistä.
3. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Kaada kuorrutus
   jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi.
   
   Ripottele pinnalle koristeet. Kun kuorrutus on kovettunut, leikkaa levy terävällä veitsellä annospaloiksi.