Uuniperuna punajuuri-sinihomejuustotäytteellä

Punajuuri ja sinihomejuusto ovat pari tässä uuniperunan täytteessä.
  • 5 min. + perunan paistoaika n. 1 t
  • 4 annosta
  • 405 kcal / annos yhdellä perunalla

Ainekset

Uuniperunat:
2
isoa uuniperunaa per aikuinen (esim. rosamunda-lajiketta)
Punajuuri-sinihomejuustotäyte:
2 dl
säilykepunajuurikuutioita
2 dl
kermaviiliä
120 g
sinihomejuustomurua
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Pistele perunoihin muutama reikä haarukalla, etteivät ne
    rikkoudu uunissa. Kypsennä perunoita 175-asteisessa
    uunissa 1-1½ tuntia, riippuen perunoiden koosta. Ota perunat uunista ja anna niiden jäähtyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
  2. Leikkaa perunaan ristiviilto ja paina peruna auki. Valmista
    täytteet sillä aikaa, kun perunat ovat uunissa. Sekoita ainekset keskenään.

Kommentit

    Näytä lisää