Kalakeitto

Kermainen kalakeitto on klassinen kalaruoka, johon voit käyttää esimerkiksi lohta, siikaa tai kuhaa.
  • 25 min
  • 4 annosta
  • 629 kcal / annos

Ainekset

2
sipulia
800 g
kiinteitä perunoita
2 rkl
voita
8-10 dl
vettä tai itse ruodoista keitettyä kalalientä
8
kokonaista maustepippuria
2
laakerinlehteä
suolaa
2 dl
kermaa
600 g
perattua tuoretta kalaa esim. siikaa, kuhaa tai lohta
1 dl
hienonnettua tilliä
nokare voita

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipuli sekä kuori ja kuutioi perunat. Kuullota niitä
    hetken aikaa voissa kattilassa. Lisää vesi ja mausteet.
  2. Keitä noin 10-15 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
    Lisää kerma ja kuumenna.
  3. Lisää kattilaan nahaton ja ruodoton kala kuutioiksi leikattuna. Laita kansi päälle ja anna hautua noin 5 minuuttia.
  4. Lisää hienonnettua tilliä ja nokare voita halutessasi. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää