Reseptit

Itämaiset kalkkunamuffinit

Kalkkunamuffineissa on mukava itämainen twisti.
  • 2 t
  • 10 annosta
  • 250 kcal / annos

Ainekset

Pohja:
250 g
pehmeää voita
250 g
soseutettua kypsää perunaa
4 dl
vehnäjauhoja
suolaa
ripaus kurkumaa
Täyte:
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
kalkkunajauhelihaa
2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tl
jeeraa eli juustokuminaa
1 tl
neilikkaa
suolaa
1 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
sinappia
1 dl
kuivattuja aprikooseja pieneksi hienonnettuna
1 dl
hienonnettuja cashewpähkinöitä
1 rkl
hienonnettua tuoretta minttua
1 rkl
hienonnettua tuoretta basilikaa
1
kananmuna
Pinnalle:
2 rkl
vaaleita seesaminsiemeniä
2 rkl
mustia seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

  1. Valmista ensin pohja. Sekoita huoneenlämpöiseen
    rasvaan soseutettu peruna, jauhot ja kurkuma. Älä vaivaa
    taikinaa. Jaa taikina voideltuihin muffinivuokiin.

  2. Valmista täyte. Ruskista kalkkunajauheliha öljyssä,
    lisää loppuvaiheessa hienonnetut valkosipulit ja mausteet.
    Lisää tomaattipyree, sinappi, aprikoosit ja hienonnetut pähkinät.

    Hauduta kannen alla, miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Jäähdytä täyte. Sekoita lopuksi joukkoon yrtit ja kananmuna. Jaa täyte muffinivuokiin taikinan päälle.
  3. Tasoita pinta ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 20 minuuttia
    kunnes paistokset ovat kypsiä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Hotellin DJ tapasi Aviciin ennen tämän kuolemaa – ”He sanoivat menevänsä Omanin laitamille”

    3. 3

      Aviciin rankka elämä: alkoholia ja paniikkikohtauksia – ”Ymmärsin jo varhain, että hän oli uppoamassa”

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Tässä on tiettävästi viimeinen kuva Aviciista – poseeraa hyväntuulisena lämmössä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    5. 5

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Michael Jacksonin tytär julkaisi netissä kuvan, joka sai kuolleen laulajan fanit aivan sekaisin – selkäpiitä karmivaksi väitetty otos jakoi rajusti mielipiteet

    5. 5

      USA, Britannia ja Ranska iskivät Syyriaan – Putin: Vakavaa vahinkoa suhteille

    6. Näytä lisää