Reseptit

Rydbergin pihvi

Rydberginpihvi ei ole kuitenkaan pihvi, kuten nimi antaa ymmärtää. Se on vähän parempi versio pyttipannusta.
  • 30 min.
  • 4 annosta
  • 560 kcal / annos

Ainekset

400 g
härän sisäfileetä
600 g
perunaa (kiinteää lajiketta)
1
sipuli
30 g
voita
suolaa
halutessasi tarjolle myös suolakurkkua, etikkapunajuurta ja uppomunia

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja kuutioi perunat. Keitä niitä pari minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Älä keitä kypsäksi, sillä ne kypsyvät vielä pannulla voissa. Siivilöi perunoista ylimääräinen vesi pois ja anna jäähtyä ennen paistoa.
  2. Hienonna sipuli. Leikkaa liha kuutioiksi. Paista perunat, sipuli ja liha erikseen.

    Kuullota hienonnettua sipulia voissa. Siirrä sivuun odottamaan. Paista perunakuutiot voissa ruskeiksi ja kypsiksi. Lisää pannulle paistetut sipulit.
  3. Paista toisessa pannussa lihakuutiot voissa melkein kypsiksi, jättäen ne hieman roseeksi sisältä. Mausta suolalla.
  4. Sekoita ainekset lopuksi keskenään tai tarjoile ne erikseen aseteltuna lautasella suolakurkun, etikkapunajuurien ja uppomunan kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Nainen huijasi Kelalta jättisumman – toimitti väärät tiedot yli 40 kertaa

    2. 2

      Kansalaispuolue torppasi keskustasta eronneen Väyrysen: ”Erotettu puolueesta, ja hän on lisäksi itsekin eronnut”

    3. 3

      Olympiavoittaja jäi hirviölääkärin kanssa hotellihuoneeseen – kertoi nyt, mitä hyväksikäyttäjä teki: ”Itkin sängyssä alasti”

    4. 4

      Onko tässä hävyttömyyden huippu? Varatun Sammyn ehdotus Amanda Harkimolle Temptation Islandilla kuohuttaa: ”En mä tollaseen lähde”

    5. 5

      Sara Forsberg avautui painonsa noustua 22 kiloa – tuoreet kuvat saivat fanit haltioihinsa: ”Olet kauniimpi ja vahvempi kuin luulet”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunarit-Brooke, 56, on timanttisessa bikinikunnossa – julkaisi kuvan maratonien koulimasta vartalostaan

    2. 2

      Tässä ovat uudet Selviytyjät-kisaajat – nämä 16 julkkista matkaavat jo kohti autiosaarta

    3. 3

      Huhumylly käy kuumana: Tapparan Otso Rantakari kertoo nyt, mitä hän huusi isänsä menettäneelle Veini Vehviläiselle

    4. 4

      Perhe osti rakennustarkastajalta tämän rakentaman omakotitalon – parin vuoden päästä paljastui karu totuus

    5. 5

      Onko sinullakin pihi mies? Naiset kertovat, millaista on elää nuukan puolison kanssa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Tällainen on Aviciita piinannut vakava sairaus – voi iskeä jo rankasta kertajuomisesta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    5. 5

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    6. Näytä lisää