Ainekset

500 g

lenkkimakkaraa

1

sipuli

1 rkl

öljyä

2 rkl

tomaattisosetta

1 rkl

sinappia

suolaa

rouhittua mustapippuria

3 dl

lihalientä

1 dl

maustekurkun lientä

2 rkl

vehnäjauhoja

120 g

smetanaa

1 dl

maustekurkkukuutioita

Pinnalle:

persiljaa

Valmistusohjeet

1. Kuori ja kuutioi makkarat.
   
   Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista makkarat öljyssä ja nosta
   syrjään. Lisää kasariin öljy ja kuullota sipuleita hetken aikaa.
   
   
2. Lisää joukkoon ruskistetut makkarat, mausteet, vesi ja
   maustekurkun liemi, johon on sekoitettu vehnäjauho. Anna
   kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
   
   
3. Lisää joukkoon smetana ja kurkkukuutiot. Anna hautua
   5-10 minuuttia. Ripottele kastikkeen pinnalle koristeeksi
   persiljaa. Tarjoile perunoiden kanssa.