Kaalipihvit ja tsatsikia

Raikas tsatsiki on herkullinen lisuke kasvis-kaalipihveille.
  • 45 min.
  • 8 pihviä / 4 annosta
  • 372 kcal / annos

Ainekset

500 g
varhaiskaalia
3
munaa
suolaa ja mustapippuria
1 rkl
yrttimausteseosta
1 dl
siemen- tai pähkinärouhetta
voita paistamiseen
Tsatsiki:
2 dl
paksua kreikkalaista maustamatonta jogurttia
½
kurkku
1-2
valkosipulinkynttä
1 rkl
viinietikkaa
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Hienonna kaali. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita
    kaaliraasteen joukkoon. Sekoita joukkoon mausteet ja siemenet.
  2. Kuumenna ohukaispannu, lisää koloihin voita ja nostele niihin kaaliseosta. Tasoita pinta ja paista miedolla lämmöllä pihveiksi.

    Nosta pihvit uunivuokaan ja kypsennä vielä 175-asteisessa
    uunissa noin 10 minuuttia.
  3. Raasta kurkku ja hienonna valkosipuli. Sekoita ainekset keskenään.

Kommentit

    Näytä lisää