Ainekset

• <b>Pihvi:</b>

• 500 g

  ruodotonta ja nahatonta lohta

• 3

  vartta kesäsipulia hienonnettuna

• 1

  punainen chili

• 1

  ruukku korianteria

• 1

  kananmuna

• suolaa

• öljyä paistamiseen

• <b>Lisäksi:</b>

• yrttimajoneesia

• salaatilehtiä

• kurkkusiivuja

• tomaattisiivuja

• valmiita burgersämpylöitä (katso resepti Ruokalan arkistosta)

Valmistusohjeet

1. Hienonna kala tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli varsineen, pilkottu chili, hienonnettu korianteri, suola ja kananmuna.

2. Muotoile massasta pihvejä. Sivele pihvit öljyllä ennen grillausta. Grillaa pihvejä muutamia minuutteja molemmilta puolilta. Kokoa sämpylän väliin pihvin lisäksi majoneesia, salaattia, kurkkua ja tomaattia.