Kurkku-jogurttikeitto

Tarjoile kylmän kurkku-jogurttikeiton kanssa paahdettuja bruschettaleipiä yrttisellä tuorejuustolla.

27.8.2012 14:30
Määrä6 annosta
Valmistusaika10 min.
Energia90 kcal / annos

Ainekset

  • 1

    omena

  • 1

    kasvihuonekurkku tai 3 avomaankurkkua

  • 50 g

    babypinaattia

  • 100 g

    tuorejuustoa

  • 1

    sitruunan kuori ja puristettu mehu

  • 2 dl

    bulgarian jogurttia

  • nippu tuoretta basilikaa

  • ripaus sokeria

  • suolaa

  • 6 dl

    kivennäisvettä

  • Koristeeksi:

  • katkarapuja

  • mätiä

  • syötäviä kukkia

Valmistusohjeet

  1. Lohko kuorittu omena ja kurkku. Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi ja lisäile tarpeen mukaan kivennäisvettä. Tarjoile jääkylmänä. Koristele juuri ennen tarjoilua katkaravuilla, mädillä ja syötävillä kukilla.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit