Broilerinkoivet currykastikkeessa

Kookosmaidosta ja currytahnasta syntyy makoisa kastike broilerinkoiville.
  • 55 min.
  • 4 annosta
  • 620 kcal / annos

Ainekset

4
broilerin maustamatonta koipea
2 rkl
intialaista currytahnaa
Kastike:
200 g
kaalia
200 g
neulapapuja
3 rkl
intialaista currytahnaa
4 dl
kookosmaitoa
ripaus suolaa
Koristeeksi:
4 rkl
seesaminsiemeniä
tuoretta korianteria

Valmistusohjeet

  1. Tee poikittaisviillot koipiin. Hiero koivet currytahnalla.

    Laita uunivuoan pohjalle öljyä. Hienonna kaali ja laita se vuokaan papujen kanssa. Sekoita currytahna kookosmaitoon ja kaada vihannesten päälle.
  2. Nosta koivet nesteeseen ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Currytahna on valmiiksi suolattua, mutta voit halutessasi lisätä suolaa.

  3. Paista 200-asteisessa uunissa 35-40 min. Vuoraa vuoka foliolla jos pinta rupeaa tummumaan liikaa.

    Tarjoile basmatiriisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää