Pesto - kotitekoinen pesto

Tuoreesta basilikasta tehty pesto on herkkua. Se on paljon parempaa kuin kaupan purkkipesto.

Ainekset

2
nippua tuoretta basilikaa
2 rkl
paahdettuja pinjansiemeniä
1 dl
raastettua parmesaania
1
valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 dl
neitsytoliiviöljyä
hienoa merisuolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Valmista pestokastike hienontamalla suuressa huhmareessa kaikki peston ainekset tasaiseksi tahnaksi. Lisäile oliiviöljyä pikku hiljaa joukkoon.

  2. Voit valmistaa peston myös tehosekoittimessa.

    Maistele kastiketta ja lisää suolaa tai pippuria oman maun mukaan.

Kommentit

    Näytä lisää