Nopeat falafelit ja sienikuskus

Syksyn sienet sopivat hyvin kuskusin joukkoon. Tarjoile sienikuskus falafelien kanssa.
  • 20 min.
  • 4 annosta
  • 555 kcal / annos

Ainekset

2x150 g
pakettia falafelkasvispyörykkäjauhetta esim. Al'Fez merkkistä
tai valmista falafelit Ruokalan ohjeella alusta alkaen itse
2 dl
kuskusia
½ l
metsäsieniä (esim. tatteja tai kantarelleja)
1
sipuli
2 rkl
voita tai öljyä
Lisäksi:
150 g
hummustahnaa
2 dl
turkkilaista maustamatonta jogurttia
öljyä paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Valmista falafel-pyörykät ja kuskus pakkauksen ohjeen
    mukaan.

    Paista pilkottuja sieniä hetken ajan pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää hienonnettu sipuli ja voi pannulle. Jatka kuullottamista, kunnes sipuli on pehmeää. Sekoita
    paistos kuskusin joukkoon.
  2. Paista falafelit rasvassa ja tarjoile kuskusin, hummuksen ja
    jogurtin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää