Ainekset

• 600 g

  silakkafileitä

• 1 tl

  suolaa

• mustapippuria

• 500 g

  peruna-sipuliseosta (tuoreista perunoista ja sipuleista tai pakastetuotteita)

• 1 tl

  suolaa

• 1 dl

  hienonnettua tilliä

• 3 dl

  kalalientä

• 2 dl

  kermaa

Valmistusohjeet

1. Suolaa ja pippuroi fileet. Laita voideltuun uunivuokaan perunasipuliseos kerroksittain suolan ja tillin kanssa. Levitä silakat pinnalle ja kaada kalaliemi ja kerma päälle.

2. Paista 225-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Jos perunat ovat kovin ohuita siivuja, ne kypsyvät nopeammin.