Ainekset

800 g

patalihaa esim. karjalanpaistilihoja, kassleria tai lapaa. Myös riista sopii pataan hyvin.

1

sipuli

2

valkosipulinkynttä

2 rkl

öljyä

1 rkl

paprikajauhetta

1 tl

kuminaa

suolaa

mustapippuria

1 l

lihalientä

2

laakerinlehteä

500 g

perunoita

1

porkkana

1

paprika

1

tomaatti

150 g

ranskankermaa

Valmistusohjeet

1. Leikkaa liha kuutioiksi. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy
   padassa ja kuullota sipulit. Lisää paprikajauhe ja kumina. Lisää lihapalat, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
   
   
2. Lisää pataan lihalientä ja laakerinlehdet. Keitä kypsäksi kannen alla hiljakseen kolmen neljän tunnin ajan. Kuori ja lohko perunat sekä muut vihannekset. Lisää ne pataan.
   
   
3. Keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa lihalientä. Lisää ranskankerma tai tarjoile se erikseen.