Ainekset

600 g

sekalaisia vihanneksia esim. lanttua, porkkanaa, purjoa ja selleriä

2 rkl

voita

1 ½ l

lihalientä

150 g

kylmäsavupororouhetta

200 g

sulatejuustoa

mustapippuria ja persiljaa

Tarjolle:

puolukoita

Valmistusohjeet

1. Kuutioi vihannekset ja kuullota niitä voissa. Lisää kattilaan
   lihaliemi ja anna kiehua, kunnes vihannekset ovat melkein kypsiä.
2. Lisää pororouhe ja sulatejuusto kuutioituna. Sekoittele, kunnes juusto on sulanut.
   
   Mausta pippurilla ja tuoreella persiljalla. Tarjoile pakastepuolukoiden kanssa.