Ainekset

• <b>Täytetyt paprikat:</b>

• 4

  piquillo-paprikaa säilöttynä ja paahdettuna (lasipurkissa säilykkeenä)

• 250 g

  kypsää turskaa (tai muuta vaaleaa kalaa)

• 100 g

  voita

• 100 g

  perunamuusia

• 1

  sitruunan mehu

• 4 rkl

  oliiviöljyä

• 4 rkl

  ranskankermaa

• <b>Yrttiöljy:</b>

• 1 dl

  sitruunaoliiviöljyä

• ½ pnt

  lehtipersiljaa

• ½ pnt

  basilikaa

• 2 rkl

  sitruunamehua

• suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

1. Sekoita kaikki täytteen ainekset haarukalla keskenään. Täytä paprikat esimerkiksi pursottamalla. Lämmitä pannulla tai uunissa hieman ja koristele yrttiöljyllä. Resepti: Tomi Björck