Mädillä täytetyt kananmunat

Tomi Björckin täytetyt munat saavat niskaansa runsaan satsin mätiä ja tillikreemiä.
  • 30 min
  • 8 annosta

Ainekset

4
keitettyä kananmunaa, keitetty haluamaasi kypsyyteen
Täyte:
1 dl
ranskankermaa
nokare haluamaasi mätiä
1 rkl
sitruunamehua
1 rkl
tilliä
suolaa
2
palaa mallasleipää
2 rkl
voita paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja halkaise kananmunat. Vatkaa ranskankerma kuohkeaksi vaahdoksi, mausta sitruunamehulla ja suolalla. Lisää tilli joukkoon ja sekoita.

    Leikkaa mallasleivästä ohuita tikkuja ja paista voissa rapeiksi, laita talouspaperille jäähtymään kahdeksi minuutiksi.

  2. Pursota tillikreemiä munien päälle ja lusikoi mätiä päälle. Laita paistettu mallasleipä vielä koristeeksi poikittain päälle.

Kommentit

    Näytä lisää