Reseptit

Mustikkapiirakkaa ja -maitoa

Tomi Björckin mantelinen mustikkapiirakka tarjoillaan mustikkamaidon kanssa.
  • 1 t
  • 4 annosta

Ainekset

Piirakka:
120 g
mantelijauhoa
100 g
tomusokeria
100 g
voita
3
munaa
100 g
mustikoita
Mustikkamaito:
2 dl
punaista maitoa
1 dl
kermaa
2
rosmariinin oksaa
½ dl
pakastemustikoita
1 rkl
sokeria

Valmistusohjeet

  1. Piirakka:
    Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja sitten mantelijauhot. Kaada seos voideltuun vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla.

    Kaada lopuksi päälle mustikat ja paista uunissa 175
    asteessa noin 20 minuuttia.
  2. Mustikkamaito:
    Lämmitä maito, kerma, sokeri ja rosmariini kattilassa, älä kiehauta. Anna maustua 10 minuuttia. Poista rosmariini, mutta ota se talteen. Soseuta sauvasekoittimella joukkoon mustikat.

    Tarjoile piirakan kanssa ja koristele rosmariinin oksalla.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Temptation Island -Eveliinan Instagram-video sytytti someraivon – rasistinen sana oli liikaa: ”En edes halua kuulla mitään anteeksipyyntöä”

    2. 2

      Ennuste muuttui taas – Ilmatieteen laitos: Tällainen on vapun sää

    3. 3

      Herttuatar Catherinen synnytys on käynnistynyt – saapui sairaalaan prinssi Williamin kanssa

    4. 4

      AL: Pariskunnat kikkailevat asuntokaupoilla ja säästävät tonneja

    5. 5

      IS seuraa Turun puukotuksen oikeuden­käyntiä: Todistaja kertoo Bouananen kiivastuneen pelipaidasta moskeijassa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettelin F1-autosta löytyi salainen vipu – tätä ei ole Räikkösen Ferrarissa

    2. 2

      Sivullinen näki kuinka pyöräilijä pyyhälsi pelastuslaitoksen sulkumerkeistä välittämättä tulvivalle tielle – ja hävisi vedenpinnan alle

    3. 3

      Lentoemäntä Martina, 29, muuttui vuodessa täysin – vaaleaverikön uusi ulkonäkö lyö ällikällä: ”Halusin tulla aidoksi afrikkalaiseksi naiseksi”

    4. 4

      Kirja: Maria Veitolan 5-vuotias poika aiheutti kiusallisen tilanteen HopLopissa – näin julkisuus vaikuttaa perhe-elämään

    5. 5

      Ohikulkija huolestui oudosta liikehdinnästä heikoilla jäillä ja soitti 112:een – kopteripelastajia odotti yllättävä näky

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Sini Ariellin päässä pimahti kesken hääpäivän – pilasi koko juhlan käytöksellään: vasta sulhasen hiljainen itku hääyönä havahdutti

    5. 5

      Perheenäiti sai kylmiä väreitä, kun hänen taaperonsa kurkisti viemäriin ja sanoi legendaarisen kauhurepliikin – mistä tyttö oppi lauseen?

    6. Näytä lisää