Kookos-hernekeitto - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kookos-hernekeitto

Pakasteherneistä syntyy nopea keitto.

18.3.2013 14:21
Määrä4 annosta
Valmistusaika15 min
Energia321 kcal / annos

Ainekset

  • 1 rkl

    rypsiöljyä

  • 1

    pieni purjosipuli

  • 1

    valkosipulinkynsi

  • 400 g

    pakasteherneitä, joista 2 rkl otettu sivuun koristeluun

  • 8 dl

    kasvislientä

  • 4 dl

    kookoskermaa tai -maitoa

  • 3 rkl

    sitruunamehua

  • 1 tl

    hunajaa

  • suolaa

  • <b>Koristeluun:</b>

  • 3 rkl

    kookoshiutaleita

  • 3 rkl

    herneitä

Valmistusohjeet

  1. Kuullota hyvin pesty ja hienonnettu purjo öljyssä kattilassa pehmeäksi. Lisää hienonnettu valkosipuli ja herneet. Kuullota hetki.

  2. Lisää kasvisliemi ja kookoskerma. Anna kiehua noin 5 minuuttia ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta sitruunamehulla, hunajalla ja suolalla.

  3. Paahda kookoshiutaleita vähän ja koristele annokset niillä ja lopuilla herneillä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit