Hernekeitto

Hernekeitto on herkullinen ja edullinen arkiruoka.
  • 1 vrk
  • 6 annosta
  • 250 kcal / annos

Ainekset

1,2 l
vettä, kasvis- tai lihalientä
250 g
kuivattuja herneitä
200 g
suikaloitua kinkkua tai potka savupossua tai -lammasta
1
sipuli
suolaa ja pippuria
1 rkl
tuoretta meiramia hienonnettuna

Valmistusohjeet

  1. Liota herneitä vedessä yön yli.

    Keitä liotusvedessä. Anna kiehua miedolla lämmöllä 2-3 tuntia, kunnes herneet ovat aivan pehmeitä. Lisää nestettä tarvittaessa.
  2. Paloittele kinkku tai revi lihat potkista ja lisää ne keittoon. Lisää hienonnettu sipuli.

    Mausta keitto suolalla, pippurilla ja meiramilla. Kuumenna keitto ennen tarjoilua. Tarkasta maku.

    Tarjoa keitto sinapin ja juustonäkkileivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää