Reseptit

Kotitekoiset kalapuikot ja yrttiremouladekastiketta

Kotitekoiset kalapuikot ovat tehty suomalaiseen haukeen. Voit käytää myös muuta kalaa, esim. turskaa.
  • 30 min
  • 4 annosta
  • 706 kcal / annos

Ainekset

Yrttiremoulade:
1
maustekurkku
1 rkl
kapriksia
pari oksaa tuoretta lehtipersiljaa
pari oksaa tuoretta rakuunaa
pari oksaa tuoretta meiramia
4 dl
majoneesia
1 tl
sinappia
2 tl
sitruunamehua
ripaus sokeria
ripaus suolaa
Kalapuikot:
600 g
haukifileetä, josta ruodot poistettu
1 dl
vehnäjauhoja
suolaa
valkopippuria
2
munaa
2 dl
korppujauhoja
öljyä tai voita paistamiseen
Tarjolle:
perunamuusia

Valmistusohjeet

  1. Valmista kastike ensin.
    Kuutioi maustekurkku ja hienonna kaprikset sekä yrtit.
    Sekoita kaikki yrttiremouladen ainekset yhteen ja nosta
    kylmään maustumaan.

  2. Kaada yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja sekoita niihin
    suolaa sekä valkopippuria. Riko kananmunat toiselle
    lautaselle ja kaada kolmannelle korppujauhot.

  3. Leikkaa fileet sormen paksuisiksi. Kieritä ne ensin vehnäjauhoissa, kastele munassa ja leivitä lopuksi korppujauhoilla.

  4. Kuumenna rasva paistinpannussa ja paista fileitä
    molemmin puolin muutaman minuutin ajan kunnes ne ovat
    kullanruskeita.

    Tarjoile kalapuikot ja yrttiremouladekastike perunamuusin
    kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Niklas Bäckström avoimena: ”On tapahtunut asioita, joita ei saisi koskaan tapahtua”

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Aviciin rankka elämä: alkoholia ja paniikkikohtauksia – ”Ymmärsin jo varhain, että hän oli uppoamassa”

    5. 5

      Hotellin DJ tapasi Aviciin ennen tämän kuolemaa – ”He sanoivat menevänsä Omanin laitamille”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    5. 5

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Michael Jacksonin tytär julkaisi netissä kuvan, joka sai kuolleen laulajan fanit aivan sekaisin – selkäpiitä karmivaksi väitetty otos jakoi rajusti mielipiteet

    5. 5

      USA, Britannia ja Ranska iskivät Syyriaan – Putin: Vakavaa vahinkoa suhteille

    6. Näytä lisää