Reseptit

Haukimurekepihvit ja tillikastiketta

Haukimurekepihvit ovat ruodottomia ja maukkaita. Tillikastikkeen ja perunoiden kanssa niistä tulee mainio arkiruoka.
  • 45 min
  • 4 annosta = 16 pihviä
  • 329 kcal / annos

Ainekset

600 g
haukifileetä
3/4 dl
kermaa
nippu tilliä
hyppysellinen valkopippuria
suolaa
1 tl
sitruunan raastettua kuorta
1
muna
1 tl
perunajauhoa
paistamiseen voita
Kastike:
1
keitetty kananmuna
nippu tilliä
200 g
kermaviiliä
loraus sitruunamehua
suolaa
Lisäksi tarjolle perunoita

Valmistusohjeet

  1. Poista hauesta suurimmat ruohot. Pienet pilkkoutuvat tehosekoittimessa. Pilko filee paloiksi ja sekoita tehosekoittimessa kerman, tillin ja mausteiden kanssa hienoksi.

    Lisää muna ja sekoita se taikinaan perunajauhon kanssa.

  2. Muotoile taikinasta kostein käsin pieniä pihvejä. Paista ne voissa lettupannussa.

  3. Tee kastike. Hienonna keitetty muna haarukalla ja hienonna tilli. Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoile haukipihvien ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää