Ainekset

• 450 g

  pakastepussi grillattuja Välimeren vihanneksia (Pirkka-pakaste)

• 400 g

  tomaattimurskaa

• 8 dl

  kasvislientä

• 1 rkl

  yrttimausteseosta

• suolaa

• mustapippuria

• krutonkeja

• 200 g

  raejuustoa

Valmistusohjeet

1. Laita kattilaan vihannekset, tomaattimurska, kasvisliemi ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.

2. Soseuta ja lisää tarvittaessa nestettä. Tarjoile krutonkien ja raejuuston kanssa.