Ainekset

1 dl

cashewpähkinöitä

1

sipuli

3

valkosipulinkynttä

250 g

herkkusieniä tai siitakesieniä

2 rkl

soijakastiketta

½ tl

viismausteseosta jossa on kanelia, neilikkaa, pippuria, fenkolinsiementä ja tähtianista

2 tl

hunajaa

2 tl

viinietikkaa

1

kananmuna

1 ½ dl

pankoa (aasialainen korppujauho)

1 rkl

seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

1. Paahda pähkinät. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja sieniä
   öljyssä. Lisää mausteet ja kuullota hetki. Soseuta pähkinät ja kuullotetut sienet. Anna jäähtyä.
   
   Lisää muna ja 1 dl pankoa sekä sekoita käsin taikinaksi. Anna levätä tunti jääkaapissa ennen paistamista.
   
   
2. Muotoile pihvejä ja kierittele ne vielä lopussa pankossa ja seesaminsiemenissä.
   
   Paista öljyssä muutama minuutti molemmilta puolilta ja tarjoile nuudelien tai vokkivihannesten kanssa.