Aasialaiset kasvispihvit

Kasvispihvit ovat kieritelty seesaminsiemenissä, joten niiden pinnasta tulee rapea.
  • 1 t 30 min
  • 4 annosta
  • 420 kcal / nuudelien kanssa

Ainekset

1 dl
cashewpähkinöitä
1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
250 g
herkkusieniä tai siitakesieniä
2 rkl
soijakastiketta
½ tl
viismausteseosta jossa on kanelia, neilikkaa, pippuria, fenkolinsiementä ja tähtianista
2 tl
hunajaa
2 tl
viinietikkaa
1
kananmuna
1 ½ dl
pankoa (aasialainen korppujauho)
1 rkl
seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

  1. Paahda pähkinät. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja sieniä
    öljyssä. Lisää mausteet ja kuullota hetki. Soseuta pähkinät ja kuullotetut sienet. Anna jäähtyä.

    Lisää muna ja 1 dl pankoa sekä sekoita käsin taikinaksi. Anna levätä tunti jääkaapissa ennen paistamista.

  2. Muotoile pihvejä ja kierittele ne vielä lopussa pankossa ja seesaminsiemenissä.

    Paista öljyssä muutama minuutti molemmilta puolilta ja tarjoile nuudelien tai vokkivihannesten kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää