Reseptit
Aasialaiset kasvispihvit

Aasialaiset kasvispihvit
Kasvispihvit ovat kieritelty seesaminsiemenissä, joten niiden pinnasta tulee rapea.
- 1 t 30 min
- 4 annosta
- 420 kcal / nuudelien kanssa
Ainekset
- 1 dl
- cashewpähkinöitä
- 1
- sipuli
- 3
- valkosipulinkynttä
- 250 g
- herkkusieniä tai siitakesieniä
- 2 rkl
- soijakastiketta
- ½ tl
- viismausteseosta jossa on kanelia, neilikkaa, pippuria, fenkolinsiementä ja tähtianista
- 2 tl
- hunajaa
- 2 tl
- viinietikkaa
- 1
- kananmuna
- 1 ½ dl
- pankoa (aasialainen korppujauho)
- 1 rkl
- seesaminsiemeniä
Valmistusohjeet
- Paahda pähkinät. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja sieniä
öljyssä. Lisää mausteet ja kuullota hetki. Soseuta pähkinät ja kuullotetut sienet. Anna jäähtyä.
Lisää muna ja 1 dl pankoa sekä sekoita käsin taikinaksi. Anna levätä tunti jääkaapissa ennen paistamista.
- Muotoile pihvejä ja kierittele ne vielä lopussa pankossa ja seesaminsiemenissä.
Paista öljyssä muutama minuutti molemmilta puolilta ja tarjoile nuudelien tai vokkivihannesten kanssa.
Kommentit
Näytä lisää