Paistettua riisiä ja katkarapuja

Inkivääri ja chili tuovat potkua katkarapuihin ja paistettuun riisiin.
  • 35 min
  • 4 annosta
  • 367 kcal / annos

Ainekset

200 g
basmatiriisiä
1
sipuli
2
valkosipulia
1 tl
chilirouhetta
1 rkl
raastettua tai hienonnettua inkivääriä
3 rkl
öljyä
200 g
katkarapuja
3
munaa
200 g
herneitä
halutessasi tuoretta korianteria ja puristettua limemehua

Valmistusohjeet

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna sipulit ja
    kuullota niitä öljyssä kasarissa.

    Lisää chilirouhe, inkivääri, katkaravut ja riisi kasariin. Jatka
    kuullotusta hetki.

  2. Rikot munat kulhoon ja riko niistä rakenne haarukalla kevyesti vispaten.

    Kaada riisien päälle. Sekoittele hetki ja lisää herneet.

    Tarjoile heti. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja purista limetin mehua halutessasi.

Kommentit

    Näytä lisää