Reseptit

Stroganov

Pitkään haudutettu stroganoff venäläiseen tyyliin suolakurkuilla höystettynä maistuu viileinä talvi-iltoina.
  • 2 t
  • 4 annosta
  • 421 kcal / annos

Ainekset

600 g
naudan paistia, lapaa tai muuta pataan sopivaa edullista lihaa
voita
valkopippuria
suolaa
1
iso sipuli
7 dl
lihalientä
2 rkl
tomaattipyreetä
1 rkl
sinappia
150 g
herkkusieniä
120 g
smetanaa
2-3
suolakurkkua

Valmistusohjeet

  1. Nosta liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Pilko liha ja ruskista voissa. Mausta lihat suolalla ja pippurilla, siirrä pataan.

    Kuullota hienonnettua sipulia samalla pannulla. Siirrä sipulit myös pataan.
  2. Sekoita lihaliemeen tomaattipyree ja sinappi.
    Kaada pataan. Lisää sienet.

    Anna padan poreilla miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia riippuen lihan mureudesta. Hauduta tarpeen mukaan pidempään. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
  3. Lisää juuri ennen tarjoilua 2 rkl smetanaa ja pilkotut suolakurkut. Sekoita. Tarjoile loppu smetana annosten kanssa. Tarjoile lisänä perunamuusia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Leskirouva Liisa, 91, häädettiin kotoaan: “Kuolemakin olisi ollut parempi”

    2. 2

      Perussuomalaisten pikkujouluissa epäilty alkoholimyrkytys Eduskunnassa – Päivi Räsänen riensi apuun kesken alkoholikeskustelun

    3. 3

      Lentoyhtiö paljastaa: Tätä ikkuna­paikkaa kannattaa välttää

    4. 4

      Veikeä prinssi George, 4, ja velmuileva prinsessa Charlotte, 2, varastivat huomion joulutervehdyksessä – lasten käytös ihmetyttää somessa

    5. 5

      Touko Aallon 9 vuotta nuorempi rakas sai huiman huomion Ultra Bran keikalla – merkitsi naisen Instagram-kuvaansa ensimmäistä kertaa

    6. 6

      Lasse tallensi videolle dramaattisen hetken: Katon rakenteita putosi yleisöön Raskasta joulua -konsertissa – ”Paukahdus kuului”

    7. 7

      Parviaisten perheen koiranpentu varastettiin Loviisasta – ”5-vuotias tyttö luulee joulupukin vieneen koiran”

    8. 8

      Poliisi tarkisti liikenteessä 2,3 miljoonaa rekisterikilpeä – tässä tulos

    9. 9

      Raviohjastaja löi hevosta jopa 40 kertaa: Hippoksen ex-eläinlääkäri tyrmistyi – toivoo eläinsuojeluilmoitusta

    10. 10

      Stylisti nimeää pahimman tyylivirheen, joka on niin yleinen, että sinäkin saatat sortua siihen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Espoossa kadonnut 13-vuotias löytyi kuolleena

    2. 2

      Vakava onnettomuus Raskasta Joulua -konsertissa Vaasassa – kattorakenteita putosi yleisön päälle

    3. 3

      Kadonneen Leena Pekkarisen ruumis löytyi piilotettuna maastosta – useita otettu kiinni

    4. 4

      Viimeinen oljen­korsi paloi? Asianajaja: 91-vuotiaan leski­rouvan häätö on toteutumassa maanantaina kello 10

    5. 5

      Onko tässä historian pahin tietovisamoka? Oikea vastaus oli aivan nenän edessä, arvasi silti väärin –juontaja piikitteli, some lynkkasi

    6. 6

      Leskirouva Liisa, 91, häädettiin kotoaan: “Kuolemakin olisi ollut parempi”

    7. 7

      Anu Saagim laukoo suorat sanat pettämisestä pikkujouluissa – ”Kerran vuodessa saa antaa mennä”

    8. 8

      Aiemmin salattuja videoita Yhdysvaltain ufo-tutkimusohjelmasta julki – jopa kokeneet Super Hornet -lentäjät ihmeissään oudosta lentävästä esineestä

    9. 9

      Helsinkiläis­mies hieraisi silmiään, kun näki Tokmannin käytävällä läjän nelos­lonkeroa – ”Mietin, onko laki jo voimassa”

    10. 10

      Tässä suomalaisfirmassa ei ole yhtään esimiestä – ja uusi työntekijä saa ”lomalainaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Espoossa kadonnut 13-vuotias löytyi kuolleena

    2. 2

      Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

    3. 3

      Varoitus! Raa’assa piparitaikinassa voi piillä terveysriski

    4. 4

      Kolmen lapsen äiti julkaisi rehellisen kuvaparin vain muutama tunti synnytyksen jälkeen – paljastaa vaietun totuuden

    5. 5

      Netissä hieno kuva kauniista naisesta, asunnossa puistattava yllätys – poliisi kertoo erikoistapauksesta Helsingin prostituutiossa

    6. 6

      Uhkarohkeita selfie-kuvia harrastanut mies putosi 62-kerroksisen pilvenpiirtäjän katolta ja kuoli

    7. 7

      Muistatko Dr. Philin tyrmäävän Robin-vaimon? Tältä hän näyttää nykyään – ”Mitä ikinä hän onkaan kasvoilleen tehnyt...”

    8. 8

      Vakava onnettomuus Raskasta Joulua -konsertissa Vaasassa – kattorakenteita putosi yleisön päälle

    9. 9

      Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

    10. 10

      Adoptoitu Kati sai biologisten vanhempiensa salaisen viestin 20-vuotiaana – isä ja äiti olivat odottaneet häntä sillalla joka vuosi

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Leskirouva Liisa, 91, häädettiin kotoaan: “Kuolemakin olisi ollut parempi”

    2. 2

      Perussuomalaisten pikkujouluissa epäilty alkoholimyrkytys Eduskunnassa – Päivi Räsänen riensi apuun kesken alkoholikeskustelun

    3. 3

      Lentoyhtiö paljastaa: Tätä ikkuna­paikkaa kannattaa välttää

    4. 4

      Veikeä prinssi George, 4, ja velmuileva prinsessa Charlotte, 2, varastivat huomion joulutervehdyksessä – lasten käytös ihmetyttää somessa

    5. 5

      Touko Aallon 9 vuotta nuorempi rakas sai huiman huomion Ultra Bran keikalla – merkitsi naisen Instagram-kuvaansa ensimmäistä kertaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Espoossa kadonnut 13-vuotias löytyi kuolleena

    2. 2

      Vakava onnettomuus Raskasta Joulua -konsertissa Vaasassa – kattorakenteita putosi yleisön päälle

    3. 3

      Kadonneen Leena Pekkarisen ruumis löytyi piilotettuna maastosta – useita otettu kiinni

    4. 4

      Viimeinen oljen­korsi paloi? Asianajaja: 91-vuotiaan leski­rouvan häätö on toteutumassa maanantaina kello 10

    5. 5

      Onko tässä historian pahin tietovisamoka? Oikea vastaus oli aivan nenän edessä, arvasi silti väärin –juontaja piikitteli, some lynkkasi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Espoossa kadonnut 13-vuotias löytyi kuolleena

    2. 2

      Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

    3. 3

      Varoitus! Raa’assa piparitaikinassa voi piillä terveysriski

    4. 4

      Kolmen lapsen äiti julkaisi rehellisen kuvaparin vain muutama tunti synnytyksen jälkeen – paljastaa vaietun totuuden

    5. 5

      Netissä hieno kuva kauniista naisesta, asunnossa puistattava yllätys – poliisi kertoo erikoistapauksesta Helsingin prostituutiossa

    6. Näytä lisää