Reseptit

Kurpitsasalaatti

Värikäs kurpitsasalaatti on ruokaisa ja täyttävä. Se saa väriä granaattiomenan siemenistä ja pistaaseista.
  • 1 t
  • 4 annosta
  • 326 kcal / annos

Ainekset

1 kg
kurpitsaa
100 g
babypinaattia ja muita vihreitä salaatteja
1
granaattiomena
200 g
fetajuustoa
½ dl
pistaasin siemeniä
tuoretta korianteria
4
vartta kevätsipulia
Kastike:
2 rkl
oliiviöljyä
1
valkosipulinkynsi hienonnettuna
2 tl
hunajaa
3 rkl
sherryviinietikkaa
suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

  1. Halkaise kurpitsa, poista siemenet, kuori ja pilko malto
    paloiksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

    Nosta palat uunivuokaan ja paahda uunissa noin 30-40 minuuttia kunnes kurpitsa on pehmeää.

  2. Pilko paahdetut kurpitsanpalat suupaloiksi. Sekoita joukkoon salaatinlehdet.

    Halkaise granaattiomena ja koputtele siemenet irti hedelmästä. Sekoita ne salaattiin.

    Murustele feta salaatin päälle. Rouhi pistaasit, korianteri
    ja kevätsipuli. Sekoita ne salaattiin.

  3. Ravistele kastikkeen ainekset purkissa ja pirskottele salaatin päälle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      TMZ: Avicii vietti aikaa jahdilla vain päivää ennen kuolemaansa – poseerasi kuvassa hyväntuulisena juoma kädessään

    2. 2

      Koulutyttöä puukotettiin 37 kertaa – yksi Ison-Britannian pitkäkestoisimmista murhamysteereistä ratkesi 26 vuoden jälkeen

    3. 3

      ”Stallone soitti minulle” – Trump harkitsee täyttä armahdusta vuonna 1946 kuolleelle nyrkkeilymestarille

    4. 4

      Loton päävoitto jäi jakamatta – 6 oikein tuloksia löytyi peräti 105 kappaletta

    5. 5

      Austin Powers -elokuvista tuttu Verne Troyer on kuollut 49-vuotiaana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkulapsen viaton piirustus herätti huolen hoitopaikassa – ”Jos päiväkodin täti olisi edes hetkeksi pysähtynyt kuuntelemaan lasta...”

    2. 2

      Palkkamurhaa, huumekauppaa, perätön ilmianto Juicesta... Tällaista oli surmatun palkkamurhaaja Raimo Anderssonin elämä

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Kommentti: Hjallis Harkimo jatkaa härskiä sumutusta loppuun saakka – tästä kaikesta Jokerien ”myynnissä” on kyse

    5. 5

      Hjallis Harkimo julkisti liikkeensä – he ovat mukana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    6. Näytä lisää