Ainekset

2

kokonaista valkosipulia

4 rkl

voita

1

sipuli

500 g

perunaa

2 rkl

voita

8 dl

kasvislientä

4 dl

täysmaitoa

2 dl

kermaa

suolaa ja pippuria

ruiskrutonkeja

Valmistusohjeet

1. Leikkaa valkosipuleista hatut auki. Sipaise voita pintaan ja
   kääri folioon. Paahda 35-40 minuuttia 200-asteisessa
   uunissa.
   
   
2. Kuori ja pilko sipuli sekä perunat. Kuullota niitä voissa kattilassa hetki.
   
   Ota valkosipulit uunista ja anna jäähtyä vähän. Pullauta kynnet ulos kuoristaan ja lisää ne kattilaan.
   
   
3. Lisää nesteet ja mausteet. Keittele, kunnes perunat ovat
   pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella.
   
   Tarjoile lisänä krutonkeja.