Ainekset

200 g

maustamatonta tuorejuustoa

1 dl

kermaa

100 g

kylmäsavu pororouhetta

suolaa

mustapippuria

1 rkl

hienonnettua timjamia

1 rkl

kurkkupikkelssiä

Lisäksi:

saaristolaisleipä

Koristeluun:

puolukoita tai karpaloita

timjamia

YELLOWGLEN PINK-GLÖGIJUOMA

2 cl

kylmää punaviiniglögiä

loput Yellowglen Pink kuohuviiniä jäähdytettynä

Valmistusohjeet

1. Sekoita moussen ainekset tehosekoittimessa tahnaksi. Lusikoi täyte pursotinpussiin. Leikkaa saaristolaisleivästä pieniä pyöreitä tai neliöitä paloja ja pursota täytettä leiville. Koristele karpaloilla tai puolukoilla sekä timjamilla.
2. Tarjoile Yellowglen Pink kuohuviinistä tehdyn glögijuoman kanssa.
   Kaada lasin pohjalle vähän glögiä. Kaada päälle kuohuviiniä ja tarjoile kylmänä.
3. Tämä resepti kuuluu Joulunajan juhlat-kokonaisuuteen ja se on toteutettu yhdessä Lindemansin viinien kanssa.