Ainekset

1 kg

kiinteitä perunoita

200 g

kermaviiliä

50 g

kapriksia

1 tl

sinapinsiemeniä

nippu tuoretta tilliä

2 rkl

sitruunamehua

suolaa

mustapippuria

600 g

merilohta

Valmistusohjeet

1. Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä huoneenlämpöisiksi.
   
   Sekoita kermaviilin joukkoon kaprikset, paahdetut sinapinsiemenet, hienonnettu tilli ja mausteet. Pilko perunat ja sekoita kastike joukkoon.
   
   
2. Leikkaa lohet annospaloiksi ja paista kypsiksi pannulla tai uunissa. Mausta suolalla. Tarjoile perunasalaatin kanssa.