Kehoa puhdistava kvinoasalaatti

Kehoa puhdistava vihannessalaatti syntyy kvinoasta, kukka- ja parsakaalista ja on mainio eväs vaikka työpaikalle.
  • 15 min
  • 4 annosta
  • 292 kcal / annos

Ainekset

2 dl
kvinoaa
½
luomuparsakaalia
½
luomukukkakaalia
2
luomupunasipulia
70 g
luomupinaattia
3
luomuporkkanaa
10
saksanpähkinää
1
chili
pieni pala luomukurkumaa
nippu erilaisia luomuyrttejä esim. basilikaa
50 g
mungpavun ituja
Kastike:
1 dl
luomugreipin tuorepuristettua mehua
pala raastettua luomuinkivääriä
2
hienonnettua luomuvalkosipulinkynttä

Valmistusohjeet

  1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.

    Hienonna parsakaali, kukkakaali, sipulit, pinaatti, porkkanat, pähkinät, chili ja kurkuma veitsellä hienoksi tai tehosekoittimen hienonnusosalla rouheeksi. Sekoita joukkoon hienonnetut yrtit ja idut.

    Sekoita kastikkeen aineet ja kaada salaatin päälle.
  2. Lisää kehoa puhdistavia ruokareseptejä ja tietoa detoxista kirjasta Detox: Hanna Skyttä (Gummerus 2013)

Kommentit

    Näytä lisää