Ainekset
3 cl
konjakkia
1 cl
amarettoa
vahvaa kahvia
mantelimaitovaahtoa *
mantelikeksi
Valmistusohjeet
Mittaa alkoholit ja kahvi valitsemaasi lasiin. Valuta mantelimaitovaahto juoman pinnalle varovasti. Tarjoile välittömästi, ennen kuin vaahto sulaa juomaan. Koristele manteli- touillekeksillä.
* Sekoita mantelimaitovaahto lisäämällä kermasifoniin n. 20 cl täysmaitoa, 3 cl Disaronno Amarettoa ja 1-2 cl vaniljasokeria / -siirappia. Sulje sifoni, lisää sisään yhden kermasifonipatruunan kaasu ja ravista. Anna jähmettyä jääkaapissa n. 2 tuntia.