Reseptit

Purjo-perunakeitto

Purjo-perunakeitto on mainiota arkiruokaa.
  • 35 min
  • 4 annosta
  • 380 kcal / annos

Ainekset

1
purjo
2
valkosipulia
2 rkl
voita
800 g
perunaa
10 dl
kasvislientä
200 g
tuorejuustoa
2 dl
kermaa
suolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Halkaise ja huuhtele purjo. Pilko se paloiksi ja kuullota palat sekä hienonnettu valkosipuli kattilassa voissa. Lisää kuoritut ja paloitellut perunat sekä kasvisliemi.

    Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta keitto tasaiseksi. Lisää loput keiton ainekset ja kuumenna keitto
    kiehuvaksi.

Kommentit

    Näytä lisää