Reseptit

Vasikanpaistia tonnikalamajoneesilla

Tomi Björckin Italia-teemaisen menun alkupalana on vasikanpaistia tonnikalakastikkeella.
  • 4-6 annosta

Ainekset

Tonnikalamajoneesi:
½ dl
purkkitonnikalaa
1 dl
majoneesia
1 tl
sitruunamehua
ripaus suolaa
Paisti:
400 g
vasikanpaistia
pari timjaminoksaa
suolaa
pippuria
oliiviöljyä paistamiseen
ruohosipulia koristeeksi

Valmistusohjeet

  1. Sekoita kulhossa purkkitonnikala ja majoneesi. Mausta sitruunamehulla ja suolalla. Sekoita ja laita maustumaan jääkaappiin vasikan valmistumisen ajaksi.

  2. Poista vasikanlihasta kalvot terävällä veitsellä. Paista liha
    kuumalla pannulla oliiviöljyssä timjaminoksien kanssa. Paista niin, että lihan pinta ”sulkeutuu”. Mausta suolalla ja pippurilla.

  3. Pane ruskistettu liha uunivuokaan paistomittarin kanssa.
    Paista 160 asteessa noin tunnin verran, kunnes lihan sisälämpötila on 50 astetta.

    Anna lihan vetäytyä huoneenlämmössä vartista puoleen tuntiin. Leikkaa ohuita viipaleita ja tarjoile tonnikalamajoneesin kanssa. Koristele ruohosipulisilpulla.

Kommentit

    Näytä lisää

    Luetuimmat Reseptit
    Tuoreimmat Reseptit
    Luitko jo nämä? IS:n etusivulle »
    Tuoreimmat
    1. Juuri nyt
    2. Pääkirjoitus: Itävallasta tulee EU:lle lisäharmia
      Pääkirjoitus
    3. Floridan kuvernööri julisti poikkeustilan valkoisen ylivallan kannattajan puheen takia
      Ulkomaat
    4. Uutissuomalaisen kysely: Enemmistö suomalaisista ei vapauttaisi elinkautisvankeja koskaan
      Kotimaa
    5. Englannin maajoukkueen ex-kapteenin poika kuoli vain 35-vuotiaana – ”Tiedämme, kuinka paljon häntä rakastettiin”
      Jalkapallo
    6. Tunti sitten
    7. Suomalainen silminnäkijä Dublinissa: ”Kadut autioita”
      Ulkomaat
    8. AP: Pohjois-Korea antoi varoituksen – ”Ydinsota voi syttyä minä hetkenä hyvänsä”
      Ulkomaat
    9. 2 tuntia sitten
    10. Huippumalli Suvi Riggsin Instagram-kuvat vihjaavat tulevasta perheenlisäyksestä – onnitteluja satelee
      Viihde
    11. Horoskooppi 17.10.2017
      Horoskooppi
    12. Espanja laski kasvuennustettaan Katalonian kriisin aiheuttaman epävarmuuden takia
      Taloussanomat
    13. Ophelia teki tuhojaan – Irlanti vitsaili hengenvaarallisesta hirmumyrskystä: ”Milloin aloitamme ryöstelyn?”
      Ulkomaat
    14. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Radiojuontaja Jenni Alexandrova kertoi rehellisesti kokemastaan seksuaalisesta häirinnästä – ”Kyllä tuohon työmies tarpeensa tekisi”

    2. 2

      AP: Pohjois-Korea antoi varoituksen – ”Ydinsota voi syttyä minä hetkenä hyvänsä”

    3. 3

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    4. 4

      Kuvat: Hirmumyrsky Ophelia kietoi Britannian aavemaiseen punaiseen harsoon – ”Tämä ei ole apokalypsi!”

    5. 5

      Halla-aho kommentoi PS:n piiripomon loikkausta Facebookissa: ”Tämä seikka selittäneekin arvopohjan äkillistä löytymistä”

    6. 6

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    7. 7

      Millan vatsavaivat vähenivät huomattavasti – vain yksi muutos aamiaisessa riitti

    8. 8

      Huippumalli Suvi Riggsin Instagram-kuvat vihjaavat tulevasta perheenlisäyksestä – onnitteluja satelee

    9. 9

      Laulajatähden tavallinen ruokakuva aiheutti myrskyn – huomaatko miksi? Kaunotar kuittasi viiltävästi

    10. 10

      Nanna Karalahti avautui tabu-aiheesta radiossa – ei halua lopettaa poikansa imettämistä: Juontaja äimistyi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Huippukokki tekee jauhelihakastikkeen vallankumouksellisella tavalla – ja se kannattaa

    3. 3

      Yksi sana saa Ensitreffit alttarilla -vaimon polttamaan päreensä – ”Se on minulle punainen vaate”

    4. 4

      Voihan maanantai! Jaajo Linnonmaa julkaisi rehellisen kuvan radiotyöstä – ”Minuutti ennen lähetystä”

    5. 5

      Aamuposti: Onko seteliisi painettu nämä kaksi tunnusta? Siitä voidaan pulittaa jopa 1100 euroa

    6. 6

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    7. 7

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    8. 8

      Pink lähetti Eminemille rakkaudentäyteisen ja suoran sähköpostin – räppäri kuittasi sen vain yhdellä sanalla

    9. 9

      Maajussi-Aapon käytös pelästyttää morsianehdokkaan: kahvinkeitto johtaa epäilyihin ja hampaiden kiristelyyn – ”Ei uskalla sanoa mitään”

    10. 10

      Millan vatsavaivat vähenivät huomattavasti – vain yksi muutos aamiaisessa riitti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äänite paljasti uimavalvojien törky­puheet: alaikäisten koulu­tyttöjen opettaja sai kuulla pöyristyttävän kommentin

    2. 2

      Valokuvaaja paljastaa 55 vuotta alastonkuvien jälkeen: Marilyn Monroella oli vain yksi ehto nakuilulle

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    5. 5

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    6. 6

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Niklas Herlin on kuollut

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Tuoreimmat
    1. Juuri nyt
    2. Pääkirjoitus: Itävallasta tulee EU:lle lisäharmia
      Pääkirjoitus
    3. Floridan kuvernööri julisti poikkeustilan valkoisen ylivallan kannattajan puheen takia
      Ulkomaat
    4. Uutissuomalaisen kysely: Enemmistö suomalaisista ei vapauttaisi elinkautisvankeja koskaan
      Kotimaa
    5. Englannin maajoukkueen ex-kapteenin poika kuoli vain 35-vuotiaana – ”Tiedämme, kuinka paljon häntä rakastettiin”
      Jalkapallo
    6. Tunti sitten
    7. Suomalainen silminnäkijä Dublinissa: ”Kadut autioita”
      Ulkomaat
    8. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Radiojuontaja Jenni Alexandrova kertoi rehellisesti kokemastaan seksuaalisesta häirinnästä – ”Kyllä tuohon työmies tarpeensa tekisi”

    2. 2

      AP: Pohjois-Korea antoi varoituksen – ”Ydinsota voi syttyä minä hetkenä hyvänsä”

    3. 3

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    4. 4

      Kuvat: Hirmumyrsky Ophelia kietoi Britannian aavemaiseen punaiseen harsoon – ”Tämä ei ole apokalypsi!”

    5. 5

      Halla-aho kommentoi PS:n piiripomon loikkausta Facebookissa: ”Tämä seikka selittäneekin arvopohjan äkillistä löytymistä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Huippukokki tekee jauhelihakastikkeen vallankumouksellisella tavalla – ja se kannattaa

    3. 3

      Yksi sana saa Ensitreffit alttarilla -vaimon polttamaan päreensä – ”Se on minulle punainen vaate”

    4. 4

      Voihan maanantai! Jaajo Linnonmaa julkaisi rehellisen kuvan radiotyöstä – ”Minuutti ennen lähetystä”

    5. 5

      Aamuposti: Onko seteliisi painettu nämä kaksi tunnusta? Siitä voidaan pulittaa jopa 1100 euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äänite paljasti uimavalvojien törky­puheet: alaikäisten koulu­tyttöjen opettaja sai kuulla pöyristyttävän kommentin

    2. 2

      Valokuvaaja paljastaa 55 vuotta alastonkuvien jälkeen: Marilyn Monroella oli vain yksi ehto nakuilulle

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    5. 5

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    6. Näytä lisää