Bataatti-linssikeitto

Nopea bataattikeitto on hurmaavan makuinen. Ruokaisuutta siihen tuovat punaiset linssit.
  • 20 min
  • 4 annosta
  • 300 kcal / annos

Ainekset

800 g
bataattia
2
sipulia
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
raastettua inkivääriä
2 rkl
öljyä
1 ½ dl
punaisia linssejä
1 l
kasvislientä
2 dl
kermaa

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja kuutioi bataatti. Siivuta yhdestä kuutiosta kuorimaveitsellä ohuita siivuja koristeeksi.

    Paista siivut runsaassa öljyssä rapeiksi ja ruskeiksi. Mausta
    suolalla ja käytä koristeluun.

    Kuullota bataattikuutiot, hienonnetut sipulit ja raastettu inkivääri kattilassa. Lisää linssit ja kasvisliemi. Keittele, kunnes linssit ovat pehmeitä. Lisää kerma ja soseuta.

Kommentit

    Näytä lisää