Kalapihvit ja munakastike

Perinteinen munakastike kruunaa kalapihvit.

5.5.2014 7:38
Määrä4 annosta
Valmistusaika45 min
Energia502 kcal / annos

Ainekset

  • 600 g

    vaaleaa kalaa putsattuna ja ruodottomana

  • 1

    sipuli

  • 1 nippu

    ruohosipulia

  • ½

    sitruunan raastettu kuori ja 1 rkl puristettua mehua

  • 2 dl

    kermaa

  • 2

    munaa

  • 2 rkl

    perunajauhoja

  • <b>Munakastike:</b>

  • 2 rkl

    voita

  • 1

    sipuli hienonnettuna

  • 3 rkl

    vehnäjauhoja

  • 5 dl

    maitoa

  • suolaa ja valkopippuria

  • 3-4

    kovaksi keitettyä munaa

  • 1 rkl

    hienonnettua tilliä

Valmistusohjeet

  1. Keitä ensin munakastikkeen munat ja putsaa kala ruodoista. Tee munakastike valmiiksi ennen pihvejä. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulisilppu. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää maito vähitellen. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää mausteet ja haarukalla murskatut munat. Lisää lopuksi tilli.

  2. Sekoita kalapihviainekset tehosekoittimessa massaksi. Sekoita joukkoon lopuksi perunajauhot. Paista pieniä pihvejä voissa lettupannulla molemmilta puolilta, kunnes pihvi on kiinteä.

  3. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja munakastikkeen kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit