Grillattuja kasviksia ja täydellinen jogurttikastike

Grillattujen kasvisten kanssa maistuu jogurttikastike.
  • 45 min
  • 4 annosta
  • 520 kcal / annos

Ainekset

nippu naattiporkkanoita
pari kesäsipuli
kesäkurpitsa
1
pitkulainen paprika
300 g
parsaa
400 g
valitsemaasi grillilihaa esim. broileria, kassleria
2
sitruunaa
Kastike:
3 dl
maustamatonta kreikkalaista jogurttia
1 tl
sinappia
2 tl
raastettua piparjuurta
2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tuoretta tilliä tai muita yrttejä hienonnettuna
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Halkaise paprika pituussuunnassa. Siivuta kesäkurpitsat.
    Grillaa lihat ja vihannekset kypsymisjärjestyksessä. Jos liha
    tai porkkana vaativat enemmän aikaa, grillaa ne ennen muita
    vihanneksia.

    Halkaise sitruuna ja grillaa se leikkuupuolelta. Puristele sitä lopuksi annosten päälle.

    Sekoita jogurttikastikkeen aineet ja tarjoile.

Kommentit

    Näytä lisää