Salaatti uusista perunoista ja savukalaa - Reseptit - Ilta-Sanomat

Salaatti uusista perunoista ja savukalaa

Tämä helppo salaatti uusista perunoista on yksi kesän parhaista. Siitä saa helposti pienellä tuunauksella erilaisia versioita. Sen seuraksi sopii mainiosti esimerkiksi savukala.

3.7.2014 11:34

Ainekset

  • 4

    kananmunaa

  • 1 kg

    uusia perunoita

  • kourallinen tuoretta pinaattia

  • pari kourallista muita salaatteja (esim. vuonankaalia ja rucolaa)

  • 2

    kesäsipulia varsineen hienonnettuna

  • 5

    retiisiä puolitettuna

  • syötäviä kukkia

  • SHERRYVINAIGRETTE

  • 1 rkl

    sherryviinietikkaa

  • 3 rkl

    oliiviöljyä

  • 1 tl

    Dijonin sinappia

  • LISÄKSI:

  • savustettua tai hiillostettua kalaa

Valmistusohjeet

  1. Keitä munat koviksi ja jäähdytä. Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä.

  2. Sekoita salaatin aineet ja halkaise munat neljään osaan. Nosta kananmunat salaatin päälle.

  3. Sekoita salaattikastikkeen aineet yhteen ja sekoita salaatin joukkoon.

  4. Tarjoile lisänä savustettua tai hiillostettua kalaa. Tämä resepti kuuluu Grillikesä-kokonaisuuteen ja se on toteutettu yhdessä Antares Chardonnay -valkoviinin kanssa. Kuvausastialainat: Stockmann

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit