Punajuuripasta

Punajuuripasta tarjoillaan vuohenjuuston ja kapristen kanssa.
  • 1 t
  • 4
  • 639

Ainekset

400 g
pastaa
PUNAJUURISOSE:
600 g
punajuurta
4
valkosipulinkynttä
1 dl
auringonkukansiemeniä
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
tummaa balsamiviinietikkaa
suolaa ja mustapippuria
LISÄKSI
vuohenjuustoa
kapriksia

Valmistusohjeet

  1. Puolita punajuuret. Nosta ne uuniin kuorimattomien valkosipulinkynsien kanssa. Paahda 180 asteessa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuori.
  2. Pilko punajuuret ja pullauta valkosipuli kuorestaan tehosekoittimeen. Säästä yksi punajuuri ja tee siitä kuutioita pastan joukkoon.
  3. Sekoita kaikki aineet soseeksi. Tarjoile pastan sekä vuohenjuuston ja kapristen kanssa.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.

Ole ensimmäinen ja kerro ajatuksesi!

    Näytä lisää