Punajuuripasta

Punajuuripasta tarjoillaan vuohenjuuston ja kapristen kanssa.

4.8.2014 14:18
Määrä4
Valmistusaika1 t
Energia639

Ainekset

  • 400 g

    pastaa

  • PUNAJUURISOSE:

  • 600 g

    punajuurta

  • 4

    valkosipulinkynttä

  • 1 dl

    auringonkukansiemeniä

  • 2 rkl

    oliiviöljyä

  • 1 rkl

    tummaa balsamiviinietikkaa

  • suolaa ja mustapippuria

  • LISÄKSI

  • vuohenjuustoa

  • kapriksia

Valmistusohjeet

  1. Puolita punajuuret. Nosta ne uuniin kuorimattomien valkosipulinkynsien kanssa. Paahda 180 asteessa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuori.

  2. Pilko punajuuret ja pullauta valkosipuli kuorestaan tehosekoittimeen. Säästä yksi punajuuri ja tee siitä kuutioita pastan joukkoon.

  3. Sekoita kaikki aineet soseeksi. Tarjoile pastan sekä vuohenjuuston ja kapristen kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit