Ainekset
1
iso sipuli
400 g
jauhelihaa
2 rkl
öljyä
2 tl
meiramia
2 tl
timjamia
suolaa ja mustapippuria
800 g
valko- tai savoijinkaalia
2 dl
spelttihelmiä tai ohraa
1 ½ l
kasvislientä
Valmistusohjeet
Hienonna sipuli ja ruskista se jauhelihan kanssa isossa kasarissa. Mausta. Lisää suikaloidut kaalit ja jatka kuullotusta hetken aikaa.
Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää kattilaan paistos sekä spelttihelmet. Keitä, kunnes spelttihelmet ovat pehmeitä. Tarjoile heti.