Ainekset

• 1

  iso sipuli

• 400 g

  jauhelihaa

• 2 rkl

  öljyä

• 2 tl

  meiramia

• 2 tl

  timjamia

• suolaa ja mustapippuria

• 800 g

  valko- tai savoijinkaalia

• 2 dl

  spelttihelmiä tai ohraa

• 1 ½ l

  kasvislientä

Valmistusohjeet

1. Hienonna sipuli ja ruskista se jauhelihan kanssa isossa kasarissa. Mausta. Lisää suikaloidut kaalit ja jatka kuullotusta hetken aikaa.

2. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää kattilaan paistos sekä spelttihelmet. Keitä, kunnes spelttihelmet ovat pehmeitä. Tarjoile heti.