Reseptit

Munakoisopaistos jogurttikastikkeella

Munakoiso on suosittu raaka-aine intialaisessa keittiössä. Kokeile tätä miedosti kurkumalla maustettua paistosta.
  • 50 min
  • 4 annosta
  • 246 kcal / annos

Ainekset

2
munakoisoa
suolaa
mustapippuria
2 tl
kurkumaa
3
sipulia
2
chiliä
ruokaöljyä paistamiseen
Kastike:
4 dl
turkkilaista maustamatonta jogurttia
nippu hienonnettua minttua
3
valkosipulinkynttä hienonnettuna
1
sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Siivuta munakoisot noin 1 ½ cm:n paksuisiksi siivuiksi. Ripottele päälle suolaa ja anna seistä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Pyyhi pinnalle muodostunut neste talouspaperilla itkettämisen jälkeen.

    Siivuta sipuli ja chili.

    Paista munakoisot öljyssä ruskeiksi molemmilta puolilta. Mausta suolalla, pippurilla ja kurkumalla.

    Paista sillä aikaa toisella pannulla sipuli ja chili pehmeiksi öljyssä.

    Sekoita jogurttikastikkeen aineet yhteen.

    Kokoa tarjoiluastiaan vuorotellen munakoisoa, sipuli-chiliseosta ja jogurttikastiketta. Tarjoile heti naanleivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      TMZ: Avicii vietti aikaa jahdilla vain päivää ennen kuolemaansa – poseerasi kuvassa hyväntuulisena juoma kädessään

    2. 2

      Koulutyttöä puukotettiin 37 kertaa – yksi Ison-Britannian pitkäkestoisimmista murhamysteereistä ratkesi 26 vuoden jälkeen

    3. 3

      ”Stallone soitti minulle” – Trump harkitsee täyttä armahdusta vuonna 1946 kuolleelle nyrkkeilymestarille

    4. 4

      Loton päävoitto jäi jakamatta – 6 oikein tuloksia löytyi peräti 105 kappaletta

    5. 5

      Austin Powers -elokuvista tuttu Verne Troyer on kuollut 49-vuotiaana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkulapsen viaton piirustus herätti huolen hoitopaikassa – ”Jos päiväkodin täti olisi edes hetkeksi pysähtynyt kuuntelemaan lasta...”

    2. 2

      Palkkamurhaa, huumekauppaa, perätön ilmianto Juicesta... Tällaista oli surmatun palkkamurhaaja Raimo Anderssonin elämä

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Kommentti: Hjallis Harkimo jatkaa härskiä sumutusta loppuun saakka – tästä kaikesta Jokerien ”myynnissä” on kyse

    5. 5

      Hjallis Harkimo julkisti liikkeensä – he ovat mukana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    6. Näytä lisää