Pullataikina - Reseptit - Ilta-Sanomat

Pullataikina

Pullataikinan tekeminen itse alusta alkaen on vaivan arvoista.

3.10.2014 8:35
Määräesim. 1 bostonpulla ja 2 pellillistä puusteja

Ainekset

  • Pullataikina:

  • 7 ½ dl

    maitoa

  • 75 g

    hiivaa

  • 2 ½ dl

    sokeria

  • 1 rkl

    rouhittua kardemummaa

  • 1

    kananmuna

  • 2 l

    vehnäjauhoja

  • 2 tl

    suolaa

  • 200 g

    pehmeää voita

Valmistusohjeet

  1. Tästä määrästä pullataikinaa tulee esim. 1 bostonpulla ja 2 pellillistä puusteja. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja kananmuna. Sekoita suola jauhojen joukkoon. Lisää jauhoja pikkuhiljaa koko ajan käsin alustaen. Lisää lopuksi voi ja alusta se taikinaan. Vaivaa taikina kiinteäksi palloksi. Jätä taikina mieluummin hieman löysäksi kuin liian kiinteäksi. Kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi. Valmista haluamiasi pullia. Katso reseptit alta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit