Paistettuja kampasimpukoita ja chili-korianterivoita

Tomi Björckin rapeat kampasimpukat viimeistellään chili-korianterivoilla.
  • 4 annosta

Ainekset

12
tuoretta kampasimpukkaa
(tai sulatettua pakastettua)
2 rkl
öljyä
2
valkosipulinkynttä
100 g
voita
½ pnt
korianteria
1 rkl
chipotlechiliä
2
limetin puristettu mehu

Valmistusohjeet

  1. Paista kampasimpukat öljyssä noin 3 minuuttia per puoli.

    Ruskista sitten voi pienessä kattilassa. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli, hakattu korianteri, chipotlechili ja limen mehu.

    Annostele kampasimpukat lautaselle ja kaada kuumaa voita päälle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Luetuimmat Reseptit