Ainekset

• 400 g

  ylikypsää ankkaa

• 2 dl

  hoisinkastiketta

• ½ dl

  tummaa luumutahnaa

• 20

  sydänsalaatinlehteä

• 1 dl

  hienonnettua kevätsipulinvartta

• pala kurkkua

• 1 rkl

  seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

1. Irrota liha luista, leikkaa tai revi pieneksi. Sekoita liha hoisinkastikkeen ja luumutahnan kanssa. Levitä sydänsalaatit leikkuulaudalle, annostele lihaa noin ruokalusikallinen per lehti. Ripottele päälle ohueksi leikattua kurkkua ja kevätsipulia sekä seesaminsiemeniä.