Ainekset

Täyte:

400 g

kananpojansuikaleita

2 rkl

tacomaustetta

2 rkl

öljyä

2

punasipulia

1

paprika

4

jalopeñoa

4 dl

chili-tomaattimurskaa

ripaus sokeria, suolaa ja mustapippuria

2 dl

voimakasta juustoraastetta

8 kpl

isoja tortillalettuja

Päälle:

4 dl

tomaattikastiketta

2 dl

voimakasta juustoraastetta esim. emmentalia

Valmistusohjeet

1. Kuumenna pannulla öljyä ja tacomaustetta. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista. Lisää pannulle hienonnettu sipuli, kuutioitu paprika ja hienonnetut jalopeñot. Kuullota, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
   
   Lisää tomaattimurska, sokeri, suola ja pippuri. Kuumenna.
   
   Täytä tortillaletut ja ripottele päälle juustoraastetta. Asettele rullat uunivuokaan. Kuumenna tomaattikastike ja
   kaada se tortilloiden päälle.
   
   Ripottele päälle juustoraastetta.
   
   Paista 200-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.