Savustettu kampela tillicremellä

Mehevä kampela tarjoillaan tillicremen kanssa.

Ainekset

1
kokonainen kampela
suolaa
hunajaa
Tillicreme:
1 pnt
tilliä
1 dl
vatkattua ranskankermaa
suolaa
pippuria

Valmistusohjeet

  1. Ripottele suolaa kauttaaltaan ja valele hunajalla. Savusta joko savustuspussissa ohjeiden mukaan tai savustuspöntössä 15-20 minuuttia.

    Kuumenna vesi kattilassa. Ryöppää tilliä noin 2 minuutin
    ajan. Laita heti kylmän juoksevan veden alle. Purista kuivaksi.
    Aja blenderissä pyreeksi. Ohenna tarvittaessa oliiviöljyllä. Sekoita tillipyree ranskankermaan ja mausta.

Kommentit

    Näytä lisää