Za’atar mausteseos - Reseptit - Ilta-Sanomat

Za’atar mausteseos

Tämän mausteseoksen olennaiset raaka-aineet ovat sumakki, kuivatut yrtit ja seesaminsiemenet.

29.10.2014 18:29

Ainekset

  • 2

    nippua tuoretta timjamia

  • 2

    nippua tuoretta oreganoa

  • 3 rkl

    sumakkijauhetta

  • 3 rkl

    kuorimattomia seesaminsiemeniä

  • 2 tl

    laadukasta suolaa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Nosta tuoreyrtit uuniin kuivumaan. Kuivaa yrttejä 25 minuuttia uunin luukku rakosallaan ja jäähdytä ne. Irrota kuivuneet lehdet kovista varsista. Paahda seesaminsiemenet. Yhdistä aineet. Hienonna halutessasi jauheeksi, mutta se ei ole välttämätöntä. Purkita pieniin kannellisiin purkkeihin ja säilytä kuivassa. Käytä leivän päällä, hummuksen tai muiden tahnojen kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit