Ainekset

2

palloa puhvelimozzarellaa

1

rasia kirsikkatomaatteja

1

pieni valkosipulinkynsi

ruukku tuoretta basilikaa

hyppysellinen suolaa

mustapippuria

½ dl

oliiviöljyä

4 rkl

balsamicoviinietikkaa

Valmistusohjeet

1. Huuhtele tomaatit ja puolita ne. Silppua valkosipuli ja basilika
   pieneksi, sekoita silput tomaattien joukkoon. Lisää suola, sokeri ja pippuri. Lisää öljy ja etikka. Anna tekeytyä hetki.
   
   Revi mozzarellapallot käsin kahtia. Aseta lautaselle ja lisää
   viereen marinoituja tomaatteja.
   
   Valuta tomaattien marinadia myös juustojen päälle.