Ainekset

2

munakoisoa

suolaa

400 g

jauhelihaa

1

sipuli

4

valkosipulinkynttä

3 rkl

öljyä

2 tl

kuivattua minttua

2 tl

kuivattua oreganoa

400 g

laadukasta tomaattimurskaa

mustapippuria ja suolaa

200 g

juustoraastetta ja fetaa muruina (puolet ja puolet)

Valmistusohjeet

1. Siivuta munakoisot 1 cm:n paksuisiksi siivuiksi. Ripottele
   päälle suolaa ja jätä huoneenlämpöön itkemään. Valmista sillä aikaa kastike.
   
   Ruskista jauheliha, hienonnetut sipulit öljyssä. Lisää mausteet ja tomaattikastike. Anna kiehua hetken aikaa.
   
   Huuhtele munakoisot suolasta ja kuivaa talouspaperilla.
   
   Laita uunivuokaan vuorotellen munakoisoja, kastiketta
   ja juustoraastetta. Nosta 180-asteiseen uuniin noin 45
   minuutiksi.