Ainekset

• 2

  munakoisoa

• suolaa

• 400 g

  jauhelihaa

• 1

  sipuli

• 4

  valkosipulinkynttä

• 3 rkl

  öljyä

• 2 tl

  kuivattua minttua

• 2 tl

  kuivattua oreganoa

• 400 g

  laadukasta tomaattimurskaa

• mustapippuria ja suolaa

• 200 g

  juustoraastetta ja fetaa muruina (puolet ja puolet)

Valmistusohjeet

1. Siivuta munakoisot 1 cm:n paksuisiksi siivuiksi. Ripottele päälle suolaa ja jätä huoneenlämpöön itkemään. Valmista sillä aikaa kastike. Ruskista jauheliha, hienonnetut sipulit öljyssä. Lisää mausteet ja tomaattikastike. Anna kiehua hetken aikaa. Huuhtele munakoisot suolasta ja kuivaa talouspaperilla. Laita uunivuokaan vuorotellen munakoisoja, kastiketta ja juustoraastetta. Nosta 180-asteiseen uuniin noin 45 minuutiksi.