Reseptit

Lipeäkala valkokastikkeen, herneiden ja rapeaksi paistetun pekonin kera

Keittiömestari Michael Björklundin reseptissä lipeäkala tarjotaan valkokastikkeen, herneiden ja rapeaksi paistetun pekonin kera.
  • 4 annosta

Ainekset

800 g
lipeäkalaa
8 siivua
pekonia
2 dl
vihreitä herneitä
suolaa
pippuria
Valkokastike:
1 dl
lipeäkalan keitinlientä
maustepippuria
laakerinlehti
½
keltasipulia
2 dl
kermaa

Valmistusohjeet

  1. Keitä lipeäkala ohjeen mukaan, muista maustaa suolalla ja pippurilla.

    Viipaloi pekoni ja paista se rapeaksi. Pane pekoniviipaleet talouspaperin päälle, jotta liika rasva imeytyy pois.
  2. Kiehauta keitinliemi yhdessä maustepippurin, laakerinlehden ja sipulin kanssa. Siivilöi ja lisää kerma ja keitä, kunnes seos tuntuu sopivan sakealta. Mausta valkokastike suolalla ja pippurilla.
  3. Pane lipeäkala lautaselle ja kaada päälle valkokastiketta, koristele keitetyillä herneillä ja rapealla pekonilla. Jauha päälle myllystä pari kierrosta mustapippuria. Tarjoile keitetyn perunan tai perunalumen kera.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Katastrofaalinen tulvatilanne vaatii puolustusvoimilta räjäytysapua – Antin huikea video näyttää kuinka vesi valloittaa lakeuden

    2. 2

      Ruotsalainen kulttipelaaja putosi 18 metriä hississä – jalat murskaantuivat täysin: ”Pyysin lääkäriä amputoimaan toisenkin jalan”

    3. 3

      Marja toteutti unelmansa – muutti Suomen pienimpään kaupunkiin vanhaan kauppakeskukseen

    4. 4

      6 vinkkiä veroilmoituksen täyttämiseen – näin voit säästää rahaa

    5. 5

      Syyt, miksi sinun pitäisi tietää, kuka Avicii oli – ja miksi hän oli nuorille niin tärkeä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkulapsen viaton piirustus herätti huolen hoitopaikassa – ”Jos päiväkodin täti olisi edes hetkeksi pysähtynyt kuuntelemaan lasta...”

    2. 2

      Kommentti: Hjallis Harkimo jatkaa härskiä sumutusta loppuun saakka – tästä kaikesta Jokerien ”myynnissä” on kyse

    3. 3

      Koulutyttöä puukotettiin 37 kertaa – yksi Ison-Britannian pitkäkestoisimmista murhamysteereistä ratkesi 26 vuoden jälkeen

    4. 4

      Luksuselämää viettänyt sometähti jätti vuokra-asunnon karmaisevaan kuntoon – törkyinen asunto kuin pommin jäljiltä

    5. 5

      TMZ: Avicii vietti aikaa jahdilla vain päivää ennen kuolemaansa – poseerasi kuvassa hyväntuulisena juoma kädessään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    6. Näytä lisää